「大益娱乐场官方网站」普通的烙饼加了它竟这么好吃,做法还挺简单
99真人网站  2020-01-10 12:38:00  

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大益娱乐场官方网站,成品图

成品图

好多粉丝说爱吃面食,包子、饺子,馒头花卷都爱吃,但是发不好面,技术含量有点高,最好再来点更省事的,那么宝妈今天就上一道深受大家欢迎的葱花饼,非常的好吃,宝爸一连吃了好几张,今天搭配这个饼的是五花肉炖大白菜,带点汤汤水水的,也不用单做汤,且还解油腻,下一篇宝妈再上这道菜,今天先看一下这个葱花饼的做法。

食材:普通面粉530克,温水312克,大葱1根,盐少许,植物油适量

厨具:电饼档

做法:

过程图1

1 备好面粉和大葱,普通的面粉就可以,高筋粉或饺子粉烙出来的饼硬

过程图2

2 面粉加温水和成软面团,饧一小时左右

过程图3

3 大葱洗净切成碎葱花

过程图4

4 取一块面团,面案上撒干面粉,擀成均匀的大薄片,上面刷一层植物油,撒上葱花和少许盐

过程图5

5 从内侧一边抻一边卷成卷

过程图6

6 分成段,段长饼就大,段短饼就小

过程图7

7 做饼坯:取一段捏紧两头,顺长拧一拧,然后立起来按扁

过程图8

8 擀成圆形的饼,别太厚,厚了烙的时间长饼就会变硬

过程图9

9 电饼铛上下火预热,刷上植物油,放入饼,上面再刷一层植物油,合上盖子开始烙制,中途不断翻面,这样饼分层明显

过程图10

10 饼明显变厚,有点鼓,两面金黄即可,用两个铲子在饼的两端往中间挤,这饼就做好了,又松又软,烙的时候多放点油,外皮还会很酥脆

成品图

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